Все мы едим муку: в хлебе, вафлях и так далее. Но мало кто задается вопрос: «А откуда она произошла?». Вот про это и поговорим.

Мука является одним из самых важных занятий человечества. Именно в эпохе неолит. Еще до появления земледелия, наши предки, жившие в пещерах, уже измельчали различные злаковые растения в муку. Они делали это при помощи обычных, подручных камней. После немного позже, для данного дела люди начали использовать каменные ступы. В них, они толкли зерно пестом, но со временем до них дошла мысль, что растирать муку будет намного легче, чем толочь. Именно для этого и была сделана зернотерка, которая состояла из камней.

В Египте, девушки и женщины как раз пользовались этими каменными терками. Немалая численность этих предметов была найдена и на территории Российской Федерации. Большими крупными камнями для измельчения зёрен пользовался древний народ. Она получила названия «общественная» мельница. Приблизительно тоже самое, обнаружили археологи в Ирландии. 

Сорт муки

Инженер Оливер Эванс из Америки в конце XVII века создал водяную автоматическую мельницу. Чуть раньше водяные мельницы стали первой машиной с механическим приводом. Джеймс Уатт сделал первую мельницу на пару на Темзе. По началу, она уже 2 раза разрушил лондонские мельники,но по итогу смог сделать почти непобедимого конкурента. В самом начале 1820-х появилась паровая мельница в России в селе Воротынцево. Она была построена намного раньше, чем в других странах Европы, за исключением Англии.

Вот собственно и все, что я хотел рассказать о муке и ее происхождении