Рассольник с тушенкой
Расчет порций
6

Ингредиенты

  • Тушенка
    340 г
  • Морковь
    100 г
  • Огурцы соленые
    150 г
  • Помидоры
    400 г
  • Картофель
    300 г
  • Лук репчатый
    60 г
  • Зелень
    по вкусу
  • Рассол
    200 мл
  • Вода
    800 мл
  • Масло оливковое
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Все рецепты
Готовить
20 мин
Калорийность
100 ккал/100г

Способ приготовления

1. Лук измельчить, морковь нарезать. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10.

2. У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5. Зелень измельчить, огурцы нарезать брусочками (если огурцы имеют толстую кожицу или крупнее зерна, то кожицу надо срезать, а зерна удалить).

3. Добавить нарезанный крупными дольками картофель и залить овощи кипящей водой, варить на среднем огне минут 7-10, затем ввести нарезанные огурцы, тушёнку, специи и оставшиеся помидоры. Если вкус рассольника не достаточно острый, то при желании добавить рассол. Готовить минут 5-10. В конце приготовления добавить в рассольник измельчённую зелень.

4. Рассольник подать со сметаной.

Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий