Салат из овощей
Расчет порций
4

Ингредиенты

  • Зеленый горошек
    200 г
  • Свекла
    200 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Майонез
    50 г
  • Уксус 9%
    1 ст.л
  • Сахар
    0.5 ст.л

Все рецепты
Готовить
30 мин
Калорийность
90 ккал/100г

Способ приготовления

1. Чтобы приступить к приготовлению этого салата, надо сначала отварить свеклу и морковку. Оба овоща натираем на крупной терке или же можно покрошить кубиками.

2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Для этого салата лук надо промариновать. Выкладываем его на дуршлаг, ошпариваем кипятком (если не очень горький –  1 раз, если сильно горький – то лучше  сделать это 2-3 раза). Далее остужаем, залив холодной водой. Потом  сливаем воду. В  холодной кипяченой воде  растворяем сахар с уксусом и заливаем  лук. Оставляем  настаиваться  минимум 5 минут.

3. Когда все ингредиенты готовы, начинаем делать салат. Все продукты выкладываем слоями. Выкладываем на тарелку первый слой – морковь. Сверху ее обильно смазываем майонезом.
4. Следующий слой – маринованный лук. Сливаем с лука маринад и выкладываем сверху моркови,  поливаем майонезом.

Далее выкладываем натертую свеклу и вновь смазываем майонезом. Обратите внимание: этот салат не нужно солить!

5. И последний слой – консервированный горошек. Открываем банку, сливаем жидкость и выкладываем горошек на свеклу.  Вот и все. Салат готов! Украшаем блюдо и подаем к столу.
Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий