Салат с курицей цуккини и кускусом
Расчет порций
4
4Ингредиенты
-
г кускуса150
-
г куриного филе200
-
цуккини1
-
болгарский перец1
-
луковица1
-
пол лимонапо вкусу
-
г йогурта200
-
ст ложка меда1
-
ст ложка бальзамическ1
-
черный молотый перецпо вкусу
-
сольпо вкусу
-
мл воды230
-
Новогодние салаты Салпо вкусу
Способ приготовления
⠀
Вскипяти воду, посоли, добавь 1 ст. ложку оливкового масла, всыпь кускус, перемешай, накрой крышкой и оставь на 10 минут настояться. Затем остуди.
⠀
Отвари куриное филе и порежь его небольшими кусочками.
⠀
Порежь лук полукольцами, цуккини - дольками, болгарский перец - соломкой.
⠀
На оливковом масле обжарь лук, затем добавь болгарский перец, цуккини и готовь овощи на среднем огне, периодически помешивая, 5-7 минут.
⠀
Для соуса смешай йогурт, мед, лимонный сок и бальзамический уксус.
⠀
Соедини остывший кускус, куриное филе, овощи, соус, посоли и поперчи.
⠀
Выложи в красивую салатницу и подавай на стол.
Комментарии
Пока нет комментариев