Суп с гречкой и фрикадельками ингредиенты
Расчет порций
4

Ингредиенты

  • г куриного фарша
    300
  • яйцо
    1
  • г картофеля
    300
  • луковица
    1
  • морковь
    1
  • зелень петрушка укроп
    по вкусу
  • ст ложек гречки
    5
  • ст ложка манной крупы
    1
  • черный молотый перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • л воды
    1,5
  • Суп с гречкой и фрикад
    по вкусу

Все рецепты

Способ приготовления

⠀ Приготовь фарш для фрикаделек. Для этого мясной фарш смешай с яйцом, манкой, половинкой мелко нарезанного лука. Посоли, поперчи, перемешай и оставь на 20 минут. Овощи порежь небольшими кусочками. Измельчи зелень. Промой гречку. Оставшийся лук мелко порежь и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель и морковь забрось в подсоленную воду, доведи до кипения, добавь гречку и вари 15 минут. Фарш отбей, сформируй мокрыми руками маленькие фрикадельки и забрось в суп с гречкой и овощами. Провари 10 минут и добавь обжаренный в масле лук. В конце добавь в гречневый суп зелень, посоли и поперчи по вкусу. Выключи огонь и дай супу с гречкой и фрикадельками настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!

Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий