Тирамису
Расчет порций
4

Ингредиенты

  • сыр Маскарпоне
    400г
  • яиц
    5
  • стакана сахарной пудр
    1/2
  • стл коньяка
    2
  • мл крепкого растворим
    250
  • чл какаопорошка
    2

Все рецепты

Способ приготовления

⠀ Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 2-3 раза. Добавляем туда Маскарпоне и хорошо перемешиваем ⠀ Взбиваем белки в крепкую пену. Добавляем их в сырную смесь и аккуратно перемешиваем. ⠀ В готовый кофе добавляем коньяк. Пропитываем печенье кофе (быстро обмакиваем, иначе сильно размокнет). Выкладываем печенье в креманки. ⠀ Выложить готовую смесь на печенье. В зависимости от высоты креманок можно повторить слой печенья и крема. Поставить в холодильник на 2-3 часа. ⠀ Перед подачей тирамису посыпьте какао-порошком. ⠀ Это очень вкусно!
Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий