КАК ВЫБРАТЬ КАРДАМОН

Для того, чтобы получить максимальный ароматический эффект, нужно покупать кардамон в стручках. Обязательно измельчить семена только перед использованием.

Эфирным маслом кардамона является прозрачная маслянистая жидкость желтого цвета с характерным запахом. Немало важный факт в том, что отличить виды кардамона по запаху могут только специалисты, поэтому нам с вами остаётся только ориентироваться на состав, обозначенный на упаковке.