Апельсиново-клюквенное желе
Расчет порций
16
16Ингредиенты
-
Клюква4 ст
-
Яблочный сок160 мл
-
Мёд160 мл
-
Имбирь тертый2 ст.л
-
Анис2 шт
-
Ваниль1 стручок
-
Корица0.5 ч.л
-
Апельсин1 шт
-
Сольщепотка
-
Желатин75 г
-
Кокосовая стружка1 ст
-
Холодная вода160 мл
Способ приготовления
1. Смешайте все ингредиенты, кроме воды, желатина и кокоса в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне 10-12 минут.
2. Извлеките анис и выключите огонь.
3. Насыпьте желатин в стакан с холодной водой и добавьте в кастрюлю с клюквой.
4. Мешайте, пока желатин полностью не растворится.
5. Вылейте смесь в форму для запекания и поместите в холодильник минимум на 4 часа. Лучше на ночь.
6. Разрежьте желе на 64 кусочка теплым ножом. Для этого подставляйте нож под горячую воду перед каждым надрезом.
7. Насыпьте кокосовую стружку в миске. Обваливайте кусочки желе в кокосовой стружке. По 10-12 штук за 1 раз.
8. Хранить желе в холодильнике.
Комментарии
Пока нет комментариев