Блинчики для любимого зятя
Расчет порций
8

Ингредиенты

  • Яйца куриные
    2 шт
  • Сахар
    3 ч.л
  • Сода
    на кончике ножа
  • Ванилин
    по вкусу
  • Молоко
    1 литр
  • Мука
    800 г
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л
  • Джем
    по вкусу

Все рецепты
Готовить
60 мин
Калорийность
190 ккал/100г

Способ приготовления

1. Яйца вбить в глубокую миску с высокими бортиками, добавить туда  сахар, соду (погасить уксусом или кипятком), ванилин.

2. Хорошо взбить венчиком.Влить треть от всего объема молока. Взбить.

3. Потом понемногу добавлять просеянную муку. Размешать, чтобы не было комочков.

4. Добавить вторую треть молока, размешать и снова всыпать муку.Добавлять муку и молоко нужно постепенно, чередуя их друг с другом, чтобы не было комочков и было легко размешивать. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.

5. Для жарки блинчиков можно использовать подмоз из кусочка сала или растительное масло. Экономные хозяйки используют такой способ: примерно 1-2 столовые ложки растительного масла добавляют в тесто и используют специальную блинную сковородку. Получаются тонкие блинчики, которые можно подавать со сладкими джемом или сгущенным молоком, а можно нафаршировать любой начинкой.

Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий