4
Ингредиенты
-
Кефир200 мл
-
Сахар4 ст. л.
-
Яйцо1 Штука
-
Ванилин1 щепотка
-
Сливочное масло50 г
-
Мука пшеничная высшего сорта400450 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Растительное масло рапо вкусу
Способ приготовления
⠀ 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. 4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. 5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. 6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. ⠀
Комментарии
Пока нет комментариев