Куриное филе в кляре
Расчет порций
4

Ингредиенты

  • куриные грудки
    600 г.
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    2 ст.л. с вер
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец
    по вкусу
  • смесь приправ карри
    по вкусу

Все рецепты

Способ приготовления

⠀ Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий