Во многих кухнях мира базилик используется в качестве приправы. Эти факты о пряной траве помогут узнать о базилике много интересного.
- Вместе с солдатами Александра Македонского в Европу попал базилик, которые возвращались из азиатских походов и везли ароматную приправу с собой.
- Основным ингредиентом пикантного итальянского соуса песто является базилик.
- Мало кто знает, что базилик используют в приготовлении множества алкогольных напитков.
- В Средней Азии базилик очень любят, там он называется реган или рейхан, что означает «душистый».
- Базилик требователен и тяжел в уходе в качестве растения. Он капризен в световых условиях, температурных, требует влажную дышащую почву. Некоторые умудряются выращивать базилик на подоконнике.
- Базилик обладает противогрибковыми, дезинфицирующими и бактерицидными свойствами. Настойкой с базиликом сбивают температуру и употребляют его, как антибиотик.
- употреблять базилик из-за концентрации эфирных масел нельзя беременным женщинам и маленьким детям. При сахарном диабете, заболеваниях сердца, нарушениях свертываемости крови его также стоит избегать.
- Базилик полезен при заболеваниях коклюше, неврозах, при эпилепсии и головной боли, ЖКТ, при кишечных коликах, астматических приступах, простуде и как ранозаживляющее средство.
- Базилик способен уничтожить более 90 процентов бактерий, которые находятся у нас во рту и которые провоцируют кариес и воспаления десен. Он убирает неприятный запах изо рта и укрепляет эмаль зубов.
- Базилик успокаивает и тонизирует кожу, придает ей более здоровый вид, а также он влияет на процессы расщепления жира.
- Базилик способствует в увеличении и укреплении мужской потенции.
- Несмотря на то, что существует более 40 ароматов базилика, самые пронзительные – базилик генуэзский и базилик неаполитанский.
- Базилик способен также улучшать память и стимулировать мозговую деятельность. В Индии базилик считается вторым священным растением – после лотоса.
- В Древнем Египте базилик использовали при мумифицировании в связи с наличием у него репеллентных свойств.