Плов из кеты
Расчет порций
4

Ингредиенты

  • Морковь
    1 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Рис длиннозёрный
    125 гр.
  • Рис круглозёрный
    125 гр.
  • Кета
    400 гр.
  • Приправа
    1 ч. л.
  • Соль
    05 ч. л.

Все рецепты
Готовить
45 мин
Калорийность
115/100г

Способ приготовления

1. Почистить луковицу и морковь, помыть, мелко нашинковать. 2. Рис взять примерно поровну длиннозёрный и круглозёрный, чтобы плов был сочнее, так как с одним длиннозёрным он суховатый получается. 3. Казан или сковороду поставить на плиту и налить нерафинированное растительное масло. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить кусочки рыбы (можно позвоночник и рёбра с остатками мякоти, после того, как сняли филе), посыпать солью и приправой универсальной "Домашней". 4. Рис промыть холодной водой и засыпать в казан, залить горячей водой так, чтобы уровень воды на полтора сантиметра был выше уровня риса. Ждать, когда всё закипит и убавить огонь, закрыть крышкой. Томить на медленном огне до готовности, т.е. пока не выпарится жидкость. Плов готов!
Добавить рецепт

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий