Тефтельки в сливочногрибном соусе
Расчет порций
4
4Ингредиенты
-
Яйцо1 шт
-
Лук репчатый1 шт в фарш
-
Грибы любые200 г
-
Перец черныйпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Рис200 г
-
Масло растительное4 ст. л.
-
Фарш мясной500 г
-
Сыр твердый50 г
-
Сливки жирность10-20%) — 200 мл
Способ приготовления
⠀ 1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. 2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. 3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. 4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов. 5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. 6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев