4
Ингредиенты
-
мука пшеничная300 г
-
кефир200 мл
-
сахар180 г
-
растительное масло100 мл
-
яйцо2 шт.
-
разрыхлитель12 г
-
растительное масло длпо вкусу
-
Для начинкипо вкусу
-
творог250 г
-
яйцо1 шт.
-
сахар3 ст. л.
-
ванильный сахар1 пакетик
Способ приготовления
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. С ананасов слить жидкость. Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки. Приятного чаепития!
Комментарии
Пока нет комментариев