Обычный огородный укроп – это единственный вид этого растения, который культивируется во всём мире. 

Укроп широко использовался в качестве декоративного растения в некоторых странах ещё в античные времена, да и в средневековье тоже.

Важно помнить о том, что у людей с пониженным давлением укроп может вызвать ухудшение зрения, слабость и даже обморок.

Как и большинство других пряных трав, укроп, впервые стал выращиваться в Индии. Там до сих пор можно встретить дикий укроп, растущий в естественных условиях.

А вы знали какой самый распространённый подарок был в Древней Греции и в Древнем Риме? Распространённым подарком для дамы был пышный букет цветущего укропа.

Сухой или просто не самый свежий укроп теряет часть содержащихся в нём витаминов, а также свой внешний вид и аромат.

По энергетической ценности сушеный укроп в 2-3 превосходит свежий.

Укроп является обязательным компонентом смесей пряностей, используемых в грузинской, туркменской, армянской, азербайджанской, таджикской и узбекской кухнях.

Укроп также входит в состав многих традиционных греческих лекарственных настоек.

Важно помнить о том, что, если вы будете варить укроп в кипящей воде, он потеряет свой аромат, поэтому его обычно добавляют в уже готовый суп.

А вы знали, что Древние египтяне применяли укроп в качестве лекарственного растения? Об этом свидетельствуют обнаруженные археологами манускрипты — укропный отвар использовался в качестве средства от головной боли.

Именно венки из укропа преподносились чаще всего победителям различных соревнований Древнем Риме.   

что укроп защищает от колдовства, так в Средневековье считали многие народы. Чтобы его запах отгонял нечистую силу, пучки укропа развешивались по всему дому,

Окаменевшие остатки укропа были обнаружены при археологических раскопках римских руин в Великобритании.

Знаменитый на весь мир персидский учёный Авиценна, живший с 980 по 1037 год привел в своем труде «Канон врачебной науки» описание воздействия семян укропа и его листьев на различные органы человека.

Большое количество укропа в любые супы любил добавлять Знаменитый писатель Некрасов.   

Ботаников это растение приводит в восхищение своей тонкой и в то же время удивительно прочной структурой — сломать стебли укропа не под силу даже очень сильному ветру.

Запах укропа отпугивает большинство насекомых.

Содержащееся в стебле, листьях и семенах эфирное масло придаёт особый аромат этому растению.  

Древнегреческий врач Гиппократ в своих трактатах рассматривал пользу укропа, как лекарственного растения.

Примерно с X века началось распространение укропа в Европе. На Русь же он попал примерно в XII веке.

Если соблюдать условия хранения, то семена укропа сохраняют жизнеспособность на срок до 10 лет. 

Экстракты из укропа служат сырьем для производства парфюмерии и косметики, а также входят в состав кремов, зубных паст и одеколонов.

Уже научно доказано, что употребление укропа в пищу улучшает обменные процессы в организме.

Укропный отвар является хорошим средством против икоты, так утверждал    лекарь Авиценна.