Блюда из говяжьей печени необходимо включать в рацион по нескольким причинам:
- она богата полезными веществами, прежде всего за высококачественный белок, фолиевую кислоту и железо, благодаря которым печень заслужила название самого полезного субпродукта;
- блюда из говяжьей печени очищают кровь, легко усваиваются, не перегружая желудок, и служат строительным материалом для клеток организма, поэтому рекомендованы в употребление беременным женщинам, спортсменам и детям школьного возраста.;
- Его рекомендуют употреблять на завтрак или в качестве перекуса, а всё потому что паштет из этого продукта очень сытный и надолго заряжает организм энергией.